主打"0反式脂肪酸"的爆摇奶茶,健康之名下究竟藏着多少隐情?

每日热点 2020-10-16 18:14:44

在刚刚告别的国庆假期里,喜茶售出600多万杯茶饮、奈雪的茶8天内售出340多万杯茶饮,在火爆异常的网红城市长沙里独树一帜的新茶饮品牌茶颜悦色,尽管在长沙开了足足277家直营店,但仍需半小时等一杯奶茶

这是属于线下新茶饮门店的火热,用户和资本都对其青睐有加。而另一边,开启固装奶茶工业化时代的时代记忆香飘飘,却在2020年半年度财报中展现出了营收、利润双双下滑的趋势。

固装奶茶真的行至陌路了?其实不然,在香飘飘、优乐美等老牌厂商绞尽脑汁寻找二次腾飞的机遇时,一批“香飘飘2.0”产品在新茶饮占领绝对优势的时代撕开了一条新的赛道。

疫情期间,因为线下门店关闭而导致线上供不应求的爆摇奶茶便是其中一个新晋的竞争者。通过在包装、低脂等方面下足了功夫,也在全平台的营销造势上当仁不让,因此很快就有了一席生存之地。

只不过,在不同的玩法之下,走在夹缝赛道中的“香飘飘2.0们”究竟是味道有了突破,抑或是只是更会讲故事了呢?这或许是消费者乐于尝鲜之余的一份疑问。

新瓶装老酒的“爆摇奶茶们”

对于“奶茶星人”王小嘉来说,疫情期间全城封锁后导致奶茶一杯难求的情况让她着实难受。那时,超市的货架里不仅米面油、方便面等刚需用品被洗劫一空。曾经几乎无人问津的香飘飘、鹿角巷杯状固态奶茶的货架同样空空如也,作为“精神鸦片”的奶茶的确在消费市场中有着难以撼动地位。

当时,王小嘉在网上搜索还在营业的奶茶店时,突然被“卖了安利”,各大博主都在推荐的“爆摇奶茶”一下闯入了她的视线。抱着“有总比没有强”的心态,王小嘉在旗舰店买了10包试水。

因为快递停滞,王小嘉等了近一个月才拿到这份奶茶。但拿到手的时候,王小嘉还是觉得有些惊喜,“其实我对固装奶茶的认知一直停留在香飘飘时代,但现在的固装奶茶其实和不少实体店的味道差不多了。”王小嘉对锌刻度说道。

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