茅台们不在乎年轻人爱不爱喝酒了,但有人非常在乎(4)

中新看点 2020-09-30 19:13:46

一个地理学上的概念“第三极”——在南极、北极之外,一场地壳运动造就了喜马拉雅这一世界第三极的升起——可以形象地描述这一市场趋势。

在中国酒饮行业,如果说茅台五粮液等占据头部市场的高端品牌酒为一极,那么以廉价低档酒为代表的、在底层市场活跃的低档酒就是另外一极。当下,被新消费观念加速的全球化时代也是一场酒行业的“地壳运动”,催生了头部与底层之间的“第三极”。像江小白,在商业价值与体量无法与高端品牌比体量,但它却可以在用户价值上以优质平价,以高品质、高品牌认同感、高消费频次,稳稳地占据一端。

这当中不仅是“年轻人”的需求,还有消费升级带来的底部市场消费人群向中部跃迁。白酒市场需要江小白这样具备人类普适性口感体验的“高端口粮酒产品”。在未来,中国酒饮市场“第三极”的风口,很可能也将由此打开,一大批追随者或许会沿着江小白的脚印前行。

茅台们不在乎年轻人爱不爱喝酒了,但有人非常在乎

领跑新酒饮赛道的底蕴何在?

和茅台、五粮液这些老大哥们相比,江小白还是个小老弟。但江小白立足利口化的高粱酒,已经从格局固化的白酒行业中脱颖而出。

据《新京报》报道,江小白2019年销售收入有30亿元。根据2019年18家白酒上市公司的营收数据,江小白的规模与茅台、五粮液等头部酒企差距依然巨大,但已经接近于第12名的水井坊(35.4亿元)。

江小白把年轻人拉上白酒桌后,不少传统酒企也陆续推出针对新生代消费群的产品和品牌。像泸州老窖推出泸小二,洋河有洋小二,茅台集团推出悠蜜,赛道上有了更多的玩家,大家一起拓宽了白酒的边界。与此同时,江小白则在自己的B面也向老大哥们靠近了一步。

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