白象的新产品有点尬,前有“拉面说”它来了个“鲜面传”

中新快报 2020-09-24 19:33:23

白象的新产品有点尬,前有“拉面说”它来了个“鲜面传”

图片来源:鲜面传微博

因为疫情重新热闹起来的速食产品风口,又迎来了老玩家的入场。

近日白象食品推出了“鲜面传”品牌,并且在天猫开设了旗舰店。鲜面传品牌的几款产品都是需要水煮的半干鲜面,调料包比普通方便面更丰富,口味上以家乡味为卖点,分别是老北京炸酱面、老成都担担面、广式原汁猪骨面、沪上风味的番茄鸡蛋面,以及湘西特色的酸豆角肉末拌面。目前在天猫旗舰店的售价,为4盒50-59元不等。

鲜面传在单价上超过10元,并且需要水煮,是定位中高端的速食产品,在消费场景上更强调居家。可以说,白象这次的新品与以往产品定位和品牌形象有了很大不同。

从河南起家白象食品集团创立于1997年,主要产品有“白象”牌系列方便面、挂面、面粉和粉丝等。根据金融市场数据公司Refinitiv的数据,白象在国内方便面市场是排名第4的公司,占据4%的市场份额,前3个分别为康师傅、统一和今麦郎。

与前几年方便面行业增长乏力的状况不同,近年来方便速食行业的回暖情况明显。第二十届中国方便食品大会的数据显示,2020年1-5月方便食品消费增长了1.5倍,2月增幅高达21.3倍。其中方便面的上半年市场销售额同比增长11.5%,整体销量同比增长5.6%。

方便食品产业升级的大背景,来自于外卖的挤压。在3-4元普通方便面,与30元左右一餐外卖之间的选择,是方便速食玩家们争夺的市场空间。

消费者因为疫情囤积尝试了更多方便速食产品,也让这些品类和品牌抓住了难得的市场教育机会。从目前来看,被成功种草的消费者在疫情过后,仍然延续了这种购买习惯。

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