赶快,这些冰淇凌再不试就要等到明年了(3)

资讯一点通 2020-08-14 17:13:17

如果你乳糖不耐或是喜欢水果冰沙的清爽口感,店里也有几个水果口味的雪芭(Sorbet),缺点是雪芭化的很快,如果你买的蛋筒装,不快点吃完很快就会流一手。

如今Luneurs在上海有三家门店,店内也卖烘焙甜品和咖啡,几乎没有踩雷——可颂酥脆,法棍口味平衡软硬适中,浓缩咖啡搭配冰淇淋的阿芙佳朵(Affogato)都值得一试。早晨时段Luneurs有40元的“咖啡+烘焙产品”套餐,相较于常规时段,性价比很高。

赶快,这些冰淇凌再不试就要等到明年了

Luneurs的冰淇凌。(图片拍摄:刘雨静)

Seesaw:Affogato届的稳定输出选手

前面说到阿芙佳朵(Affogato),这一定是咖啡和冰淇淋双重爱好者夏天的心头好了。

Affogato是一款意式甜品,做法是将意式浓缩咖啡浇在冰淇淋上,有时还会辅以焦糖酱。意式浓缩苦味很重,但等待冰淇淋融化混合的时间、以及随着时间过去口感的变化,却非常有趣。有的店会将浓缩咖啡与冰淇淋分开,由食客自己将二者混合;也有的店会直接将圆圆的冰淇淋球放在浓缩咖啡里。

很多店都卖Affogato,我们推荐精品咖啡店Seesaw是因为——他们有很多连锁,不会在你很想吃冰淇淋的时候,面临小店大排长队的情况;且作为从一家小众精品咖啡店发展至今的公司,Seesaw的标准化已经做得非常好,咖啡和冰淇淋都水平发挥稳定。

Seesaw的Affogato,冰淇淋是太妃糖口味的,堂食比打包带走更好吃(当然大多数Affogato都是这样)。此外他们还有一些常规咖啡之外的夏季甜品:最有趣的是一款叫“蹦迪波波球”的咖啡甜品,百利甜酒冰拿铁基底,里面有一颗用浓缩咖啡做成的圆形咖啡果冻。咖啡果冻被放在细颈瓶的瓶口,你可以自己把它戳碎塞进拿铁里,和Affogato的逻辑有异曲同工之处。

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