吉野家大规模关店背后,你不知道的日式牛肉饭江湖

新华视角 2020-08-12 15:34:28

吉野家大规模关门的消息引发了不少网友怀念。有趣的是,CBNData消费站(下称C站)发现,惋惜“吃不到关东煮和双拼饭”的网友多来自京津冀和东三省。而不少南方的小伙伴则一脸茫然——吉野家?没吃过。

一个进入中国快要30年的日式快餐品牌,吉野家的认知度不该仅限于此。哪里出了问题?

南方人很少看到吉野家?这是真的

始创于1899年,全球拥有数千门店的吉野家,因为价格低廉,被称作日本国民料理。1992年在北京开出第一家店,至今已经28年。但从进入中国至今,南方城市似乎不在吉野家的规划版图之内。

吉野家控股集团资料显示,截至2020年7月,吉野家在中国市场(包括港澳台地区)拥有669家店铺,其中419家位于北方,250家位于南方。

吉野家大规模关店背后,你不知道的日式牛肉饭江湖

这250家南方门店里,深圳(46)、香港(54)和台湾(77)三地就占去了177家,集中度远高于北方地区。

吉野家大规模关店背后,你不知道的日式牛肉饭江湖

早在2009年,吉野家就有意开拓南方市场,当年还喊出“5年内在中国开店1000家”的豪迈口号,并计划在当年开出四川首店。

然而四川第一家吉野家直到2017年才开业。2007年-2017年,吉野家在中国门店数量一直保持着增长。这折射出吉野家在南方,尤其是内陆城市长期以来的布局空白。

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