中国啤酒简史:“一城一啤”成往事,华润雪花后来者居上

资讯联播 2020-06-29 17:34:09

2007年,爱喝啤酒的四川爷们突然发现,自己喝了20多年的蓝剑啤酒在各大夜市、大排档上逐渐不见了踪影。这个曾经与青岛啤酒齐名的四川地方啤酒品牌,因在巅峰时刻作价25亿卖给了“竞争对手”华润雪花,逐渐消亡在中国啤酒市场的历史长河中。

而这只是中国啤酒大战的一个缩影。

在这场旷日持久、中西势力搅合的啤酒大战中,数以百计的啤酒品牌在商场的纵横捭阖中失去了名字,或被收购,或是倒闭。

早年间“一城一啤酒”的盛况已不复存在,如今的中国啤酒市场已是华润雪花、青岛、百威英博、燕京和嘉士伯五大寡头割据的局面。

随着外国品牌深入中国市场,中资和外资势力在啤酒市场上的较量,还在此消彼长。

01 “一城一啤”风景不在

中国人向来爱喝白酒,事实上啤酒在中国扎根的时间并不长,上可追溯到清朝光绪二十六年(1900年)。

那一年,俄国人在哈尔滨建起了乌卢布列夫斯基啤酒厂,也就是今天哈尔滨啤酒的前身。3年后,英国人和德国人在青岛合营创办英德啤酒公司(青岛啤酒厂前身)。

中国啤酒简史:“一城一啤”成往事,华润雪花后来者居上

▲哈尔滨啤酒厂的前身乌卢布列夫斯基啤酒厂,图源网络

此后,生活在中国各地的西方资本家纷纷效仿,在北京、广州、上海等地建立啤酒厂,五星啤酒、五羊啤酒等老牌地方啤酒的历史均可追溯至此。中国的啤酒文化从此热闹起来。

上个世纪80年代,伴随着改革开放的春风,国家在1985年实施“啤酒专项工程”。地方自筹26亿,中国建设银行出资8亿,再加上国家用来购买先进流水线的2000万美金,中国正式叩开“国产”啤酒的大门。

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